“Firma Moka”OOO kauft ständig lebendige Weinbergschnecken, Waldpilze und – beeren.
Hauptanforderungen:
- Steinpilze
- Pfifferlinge
Pilze müssen frisch, gesund, ganz, nicht wurmgestochen, frei von Sand und Erdklumpen, von Fremdbestandteilen jeglicher Art wie pflanzliche, tierische, mineralische und sonstige Bestandteile, ohne “schwarze Füße” sein
Bezeichnung der Pilzarten Pilzgröße, cm, max.
Hutdurchmesser Stiellänge
Pilze, ganz
- Steinpilze 7,5 keine Einschränkung
- Pfifferlinge 5,0 bis 3,0
3. Früchte und Beeren:
- Walderdbeeren
- Himmbeeren
- Stachelbeeren
- Sauerkirschen
- Schwarze Johanisbeeren
- Rote Johanisbeeren
- Moosbeeren
- Preiselbeeren
- Waldblaubeeren
- Heidelbeeren
Früchte und Beeren müssen frisch, ganz, sauber mit trockenen Oberfläche, frei von Schimmel, mechanischen Beschädigungen, frei von Insekten und Insektenschäden.
4. Gemüse frisch:
-Gurken
-Tomaten, grün
-Weiskohl